AGROALIMENTAIRE: Entremont se développe et se diversifie

La société ENTREMONT / T : 04.50.33.74.74 (siège à Annecy), spécialisée dans l’emmental et le fromage, se dote d’un nouvel atelier de fabrication. La société innove et veut se lancer dans la fabrication de cream cheese. 5 M€ sont investis. La société est depuis 2011 une filiale de SODIAAL en tant que pôle d’activité fromages pour 182.000 tonnes produites par an. Un râpé est proposé avec un une râpe spécialement développée pour Entremont pour un grain extra fin et fondant. Le site réalise de la transformation de fromage fondu pour 8 millions de tranches par semaine. De nouveaux goûts vont être proposés prochainement. La société veut se lancer dans le cream cheese utilisé notamment pour les cheesecake. Il sera distribué par Candia. www.entremont.com