RESTAURATION : Canard Street poursuit son développement
La société CANARD STREET WAZEMMES est un concept de restauration centré autour du canard, proposant des plats à emporter comme des magrets, des croquettes, des burgers ou encore des tartares de canard. D’abord implantée à Wazemmes sous les halles du marché, l’entreprise a inauguré son premier restaurant rue de Béthune, pour atteindre le million d’euros de chiffre d’affaires avec 13 salariés. Canard Street prévoit maintenant de se développer hors de la région, avec une ouverture prévue à Paris dans un quartier central, avec un investissement de 400 000 euros, et une autre dans un centre commercial de la capitale, géré par UNIBAIL RODAMCO / T : 01.53.43.74.37.
