RESTAURATION: Loire Sud Restauration sur le parc Métrotech

La société LOIRE SUD RESTAURATION / T : 04.77.22.19.14 (siège à Saint Chamond) prend la suite de Casino pour la gestion du restaurant d’entreprises du Parc technologique Métrotech à Saint-Jean-Bonnefonds. Le contrat est signé pour les 3 prochaines années. Le but est de faire décoller la fréquentation de cette cafétéria. 15.000 € ont été investis dans des équipements complémentaires. Il faut d’adapter aux attentes des salariés de Métrotech en aménageant également un coin snacking. Un deuxième salarié doit être réalisé dès que la fréquentation sera de plus de 50 couverts par jour. Le site de Saint-Chamond produit 1.500 repas par jour dans sa cuisine centrale dont un millier en liaisons chaudes pour 14 cantines scolaires. La société veut développer son déploiement géographique. www.loiresud-restauration.fr