RESTAURATION : Le restaurant L’Escale à Déols, une institution locale

L’Escale, relais routier depuis 1952 servant près de 800 repas par jour et véritable monument de la restauration dans le département de l’Indre, fait peau neuve. D’importants travaux de voirie financés par l’agglomération sont en cours et viendront embellir les abords du restaurant à l’enseigne au homard. Chaussée, parkings,  éclairage et façades devraient également être refait à neuf rapidement. Une pergola devrait venir couvrir une partie du trottoir, qui sera rénové, de même que la totalité des sanitaires. Le patron de l’établissement, Dominique Thomas, sensible à la défense de l’environnement et aux énergies vertes, souhaite aussi implanter à l’entrée de l’aire de stationnement un Arbre à vent, dont les branches de métal seraient surmontées de feuilles constituées de petites éoliennes circulaires. Ce prototype d’environ dix mètres de hauteur, produit par l’entreprise NEW WIND, devrait être installé en fin d’année, et assurera l’éclairage du parking du restaurant. Il s’agira de la première installation de ce type dans la région. www.escale-village-deols.fr / www.newwind.fr