RESTAURATION : Le Groupe Flo cède l’Excelsior

L’emblématique restaurant Art Nouveau "l’Excelsior" à Nancy/54, et propriété jusqu’à présent du GROUPE FLO / T : 01.41.92.30.00, a été cédé aux Grandes Brasseries de l’Est le 1er septembre dernier. L’équipe nancéienne, dont le chef cuisinier, reste en place. Le nouveau patron s’appelle donc Jean-Noël Dron, à la tête des Grandes Brasseries de l’Est, et qui confirme là les bonnes relations entretenues avec les Brasseries Flo. 2 sociétés qui se connaissent bien puisqu’elles collaborent depuis 10 ans à Reims/51 et à Strasbourg/67. www.groupeflo.com / www.brasserie-excelsior.com/fr