RESTAURATION: Le Bistrot reprend une cafétaria à Allonnes

L’ancienne cafétéria de la galerie commerciale du centre Leclerc d’Allonnes a rouvert ses portes lundi. Le lieu a été reprise par Willy Pipelier, dirigeant du LE BISTROT. Ce dernier a investi 500.000 € et procédé à l’embauche de 6 salariés supplémentaires. Les recrutements se sont faits au niveau local. Ainsi, la surface passe de 110 m² à 500 m² de surface de vente et 110 m² de cuisine. Alors qu’il pouvait accueillir 50 personnes assises, l’établissement peut en recevoir 135 en restauration et 222 avec le bar. Une offre de pizzeria est proposée en raison de la forte demande.