RESTAURATION: lancement de la Cité internationale de la gastronomie
La Cité Internationale de la Gastronomie a été officiellement lancée à la mairie de LYON / T : 04.72.10.30.30 en présence de 500 personnes, grands chefs et représentants des métiers de bouche. Cette cité s’étendra sur 3.600 m² au sein du site du grand Hôtel Dieu rénové pour proposer des expériences gastronomiques. Le lieu servira à la recherche et à la formation, avec un laboratoire pour les professionnels de la filière. L’ouverture est prévue pour 2018. www.lyon.fr
