RESTAURATION : Eric Demon imagine un nouveau concept de micro-brasserie
L’homme d’affaires montpelliérain Eric Demon, créateur du concept LES 3 BRASSEURS / T : 03.20.43.59.59 (60 franchises, siège à Villeneuve-d’Ascq, 59), a inauguré un nouveau concept de micro-brasserie baptisé Maestro, fin 2015. Un nouveau projet qui pourrait donner lieu à l’ouverture deux licences de marques en 2016 et 2017, voire au développement d’une franchise.