RESTAURATION, CREATION : Le food truck « Ma cuisine bleue » change de formule

Tous les jours du mardi au vendredi, Myriam Sammour positionne son camion cuisine sur le parking relais du parc Technopole, sur la commune de Changé ! Envie de changement et clientèle fidèle, le food truck MA CUISINE BLEUE (siège social à Saint-Hilaire-du-Maine), créé en mai 2014 et cogéré par Myriam Sammour et Cyril Coupé, va s’installer en plein centre de la COMMUNE DE CHANGE / T : 02.43.53.20.82. Les deux entrepreneurs vont investir dès l’automne à venir "un bâtiment tout neuf de 100 m² pouvant accueillir au minimum 30 personnes". La plage horaire pourrait être étendue et le restaurant pourrait proposer une formule brunch le dimanche midi et une formule plats à emporter tous les soirs. La philosophie reste néanmoins la même : une cuisine artisanale à base de produits locaux. macuisinebleue.com