HÔTELLERIE, RESTAURATION : Ouverture du Domaine de l’Epau, au Mans

A Yvré-L’Evêque, le DOMAINE DE L’EPAU aura nécessité deux années de travaux avant son ouverture. Le projet est né de l’esprit de Arnaud Briand. Le jeune entrepreneur de 41 ans s’est installé dans les Bois de Changé, sur un site de 450 hectares. Il ouvre ainsi deux salles de restaurants, un bar et une cafétéria nature. Il ne s’agit ici que de la première étape du projet. La seconde étape consiste à ouvrir une salle de séminaire (capacité de 250 personnes), un spa, une dizaine d’éco-lodges, des maisons sur pilotis. Tout ceci devrait voir le jour avant 2020. www.domainedelepau.com/