GASTRONOMIE : Michel Roth signera la nouvelle carte du restaurant de la gare de Metz

Le chef mosellan à la stature internationale, Michel Roth, a confirmé son idylle avec VILLE DE METZ / T : 08.73.20.61.07 (Moselle). L’ancien chef du Ritz signera bien la carte du buffet de la gare avant la fin de l’année. L’actuel Grand Comptoir, un restaurant-bar traditionnel va donc monter en gamme cette année et porter le nom du célèbre restaurateur mosellan. Le restaurant pourrait s’appeler Terroir de Lorraine par Michel Roth et exploité par le groupe SELECT SERVICE PARTNER / T : 01.77.72.40.00 qui a de nombreux établissements dans les gares françaises dont certaines en franchises comme Starbucks ou encore Brioche Dorée. www.metz.fr