AGROALIMENTAIRE : La Laiterie du Climont amorce des changements stratégiques
La LAITERIE DU CLIMONT / T : 03.88.97.73.14 (siège à Saales/67, CA : 2,5 M€), d’où sortent chaque année, quelque 5 M de pots de yaourt, est en pleine restructuration. Les fondateurs, Annette et Christian Haessig, aimeraient prendre leur retraite et ont décidé de vendre leur entreprise. Il ont fait le choix de la céder à un groupe de salariés pour « préserver l’esprit », selon Christian Haessig. L’opération est plus complexe car les repreneurs ont peu de moyens financiers. Trois ou quatre vont néanmoins mettre la main au porte-monnaie et cela devrait aller crescendo. En attendant, le couple Haessig reste dans l’affaire, avec 78 % des parts qu’il devrait céder peu à peu aux salariés. Des investisseurs sont aussi entrés dans la boucle, mais de façon minoritaire. Cette transmission se double d’un projet de développement. Un chantier est en cours pour agrandir le site de 1.300 à 2.400 m² durant l’année prochaine. L’entreprise embauche – et a du mal à trouver du personnel qualifié – dans l’idée de quasiment doubler ses effectifs, actuellement de 15 personnes. Objectif affiché : tripler la production annuelle. www.climont.fr
