FORMATION: une formation par l’Institut Paul Bocuse dans le Cantal

Une formation va être lancée par l’INSTITUT PAUL BOCUSE / T : 04.72.18.02.20 (siège à Ecully) dans le Cantal. Elle sera menée en partenariat avec l’école française de boulangerie et pâtisserie d’Aurillac sous la forme d’un CAP cuisine. L’ouverture est prévue pour 2018 à Vézac. Les inscriptions ont débuté. L’école d’Aurillac propose des formations de sept mois à des personnes en reconversion professionnelle. Ce CAP avec l’Institut permettra un renforcement de la notoriété. Une cuisine pédagogique sera aménagée dans la salle de réception du château de Salle. Si les formations se dérouleront en Auvergne, les brevets auront lieu à Lyon. www.institutpaulbocuse.com