FORMATION : une école des produits de la mer en Cotentin

Le projet d'une école de cuisine des produits de la mer a été lancé à l'initiative de la CA DU COTENTINT : 09.67.58.20.43 en 2021 et a été officialisé dans les locaux de l'AFPA DE CHERBOURGT : 02.33.88.56.00 le 27 septembre dernier. La collectivité contribuera avec une aide à hauteur de 20 %, soit 400 000 euros, le projet étant estimé à 2 millions d’euros hors taxe et s'inscrivant dans un projet global de l’Afpa de regroupement des formations chiffré à 5 millions d’euros. L'Ecole normande de cuisine des produits de la mer (ENCPM) sera installée dans les 1 600 m² dans un gymnase désaffecté et devrait ouvrir en 2025.