L’Institut Lyfe (ex INSTITUT PAUL BOCUSE) (siège social à Ecully/Rhône), école d’hôtellerie et de cuisine, va rénover son restaurant d'application du centre-ville de Lyon en partenariat avec Yannick Alleno et étendre son campus hôtellerie à Ecully. Montant de l’investissement : 25 millions d’euros. L’établissement forme plus de 1 200 étudiants chaque année. www.institutlyfe.com
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