FORMATION / RESTAURATION : Dominique Giraudier va quitter la direction de l’Institut Lyfe
Après dix ans en poste, Dominique Giraudier va quitter la direction de l’Institut Lyfe (ex-INSTITUT PAUL BOCUSE) (siège social à Ecully/Rhône), école d’hôtellerie et de cuisine, rapportent LYON DECIDEURS. Dominique Giraudier devrait être remplacé d’ici mi-février par François Mary, directeur général d’exploitation du groupe hôtelier poitevin Naos, placé en redressement judiciaire en novembre 2023. www.institutlyfe.com
