FORMATION : l’école Cuisine(s) mode d’emploi ferme un an après son ouverture

Le chef Thierry Marx avait lancé il y a un an à MARSEILLE son école de formation en restauration : Cuisine mode d’emploi(s). Mais faute de rentabilité et de candidats, l’établissement a déjà fermé. Destinée aux personnes en difficulté, en insertion professionnelle ou en reconversion, la formation avait diplômé 85 stagiaires sur Marseille, en un an. www.cuisinemodemplois.com