BISCUITERIE : Joubard craint la pénurie de beurre

En une année, le prix du beurre est passé de 3,50 € à 5,70 € au kilogramme. Chaque mois, la BISCUITERIE JOUBARD / T : 02.97.25.45.61, dont le siège social est à Saint-Thuriau, nécessite entre 10 et 12 tonnes de beurre. Cette biscuiterie, comme de nombreuses autres, subit de plein fouet la hausse du prix du beurre. Elle réalise un CA de 4,3 M€ en s’appuyant sur 12 magasins indépendants. La production emploie 25 personnes dans un local de 1 600 m². www.biscuiteriejoubard.bzh/