ALIMENTATION/DISTRIBUTION : La Brique 48 organise sa levée de fonds citoyenne
La SCIC LA BRIQUE 48 (raison sociale : SALSA), qui tient son appellation d'un ancien bâtiment textile de la zone DMC à Mulhouse/68, le n° 48, occupera prochainement un espace de près de 2.000m2 sur l'ancienne friche mulhousienne, comprenant un magasin de produits fermiers, un lieu de distribution de paniers AMAP, un restaurant de produits locaux, une cuisine pédagogique, un fab lab culinaire, un bar lunge, 2 cuisines pédagogiques, ainsi qu'une crèche. La SCIC qui porte le projet lance une campagne de financement participatif. Objectif : récolter au minimum 250 K€. 4 M€ sur les 4,5 M€ du projet ont déjà été collectés auprès de divers organismes de financement et grâce à plusieurs subventions ( M2A - MULHOUSE ALSACE AGGLOMERATION, Région grand Est, Europe ...). La Brique 48 a pour vocation de devenir un « couteau suisse de l’alimentation durable et des circuits courts de proximité ». http://labrique48.fr/ / https://www.mulhouse-alsace.fr/
