INDUSTRIE : Nogent 3 Etoiles perpétue l’industrie coutelière haut-marnaise en innovant
La coutellerie haut-marnaise NOGENT 3 ETOILES / T : 03.25.31.92.12 implantée à Biesles/52 (30 salariés, 1,5 M de pièces/an, CA : 2,8 M€, 33% export), devenue Entreprise du Patrimoine Vivant, et qui assure une fabrication 100 % française (couteaux de table et de cuisine, ustensiles : ciseaux, épluche-légumes et ouvre-boîtes), a investi 20 K€ dans la fabrication d'une nouvelle référence, dotée d’une nouvelle lame et d’un nouveau manche. L'entreprise innove régulièrement comme avec des couteaux 4 dents au millimètre invisibles à l’œil nu, ou encore avec un couteau à poisson à usage multiple : coupe, découpe et écaillage. https://www.nogent3etoiles.com/
