AGROALIMENTAIRE : Ynsect veut franchir un cap
La société YNSECT (siège à Paris), qui fait partie des pionniers dans la production de protéines animales à partir d'insectes, annonce qu'elle souhaite franchir un nouveau cap dans son développement et son industrialisation, alors que son site d'Amiens de 45 000 m² a assuré ses premières livraisons il y a quelques semaines. Après une année 2023 difficile marquée par le licenciement de 20% de ses effectifs, la startup se donne 2 à 3 ans pour faire tourner l'usine à plein régime. www.ynsect.com
