DECHETS : Elior s’engage pour la valorisation des déchets alimentaires

Le groupe de restauration et de services associés ELIOR / T : 01.40.19.50.00 (siège à Paris) s’est fixé pour objectif de valoriser l’intégralité des déchets alimentaires générés par ses activités à l’horizon 2025. L’atteinte de ce but passera notamment par la mise en oeuvre de procédures permettant de "continuellement réduire les volumes de nourriture invendue, et à défaut de la réutiliser et de la recycler, afin de boucler la boucle du gaspillage alimentaire". www.elior.fr