CALITOM / T : 05.45.65.82.50 (siège social à Mornac/Charente), service public des déchets de Charente, a remis un prix à Benoit Gilles, qui a développé un élevage industriel d'insectes en circuit court. Le principe : des larves se nourrissent de fruits et légumes invendus pour ensuite produire des protéines pour les animaux d'élevage et de compagnie. www.calitom.com
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