GASTRONOMIE : le chocolatier Quentin Bailly étend son atelier à Pérenchies

QUENTIN BAILLY, le champion du monde de pâtisserie 2013, a investi 1,1 million d’euros sur son site de production de Pérenchies, dans la métropole lilloise, pour le faire passer de 1 000 à 1 500 m2. Il y emploie 32 personnes. www.quentinbailly.com