SERVICES, RESTAURATION : Kemper Gastronomie commercialise de nouveaux plateaux repas
En 2009, le traiteur quimpérois KEMPER GASTRONOMIE / T : 02.98.95.21.88 a développé un service de plateaux-repas livrés à une clientèle professionnelle. Ce service est connu sous la marque "Les Moments Gourmands". 80 000 € ont été investis en R&D pour un nouvel outil de conditionnement. Le traiteur, conscient de l’attention que portent les consommateurs à leurs déchets, a développé un nouveau plateau repas. Des barquettes biodégradables sous atmosphère protectrice ont été imaginées et introduites sur le marché. En outre Kemper Gastronomie commence à s’implanter chez les particuliers. Un nouveau site web a été lancé où les clients peuvent passer commande et être livré en une demi-heure, sans compter le temps de trajet. Kemper Gastronomie (14 salariés) réalise un chiffre d’affaires de 1,9 M€. L’activité liée aux plateaux-repas représente 7 % de son CA : à ce titre, une société dédiée pourrait être créée pendant l’été 2016. www.kempergastronomie.com
