OSTREICULTURE : Levée de l’interdiction temporaire sur l’étang de Thau

Après plusieurs jours d’interdiction, les huîtres et moules en provenance de l’étang de Thau sont à nouveau comestibles. Après avoir détecté des cas de toxi-infections alimentaires collectives, la PREFECTURE DE L’HERAULT / T : 04.67.61.61.61 (siège à Montpellier) avait suspendu leur récolte depuis le 5 juillet. L’interdiction de récolte et de vente est levée depuis mardi 17 janvier. www.herault.gouv.fr