OSTREICULTURE : Hélie récompensée d’une médaille d’or

La société HELIE ET FILS / T : 02.33.54.42.70 (siège à Saint-Vaast), est spécialisée dans l’ostréiculture depuis les années 1950. L’entreprise familiale, qui a notamment innové en mettant au point la culture surélevée des huîtres en poche sur des lits militaires réformés, vient d’obtenir la médaille d’or pour son huître Spéciale au Salon de l’agriculture de Paris. Il s’agit de la deuxième récompense de ce type après celle obtenue en 2000. www.huitres-st-vaast.com