BOISSONS: Cherry Rocher poursuit son développement

La distillerie CHERRY ROCHER / T : 04.74.93.38.10 (siège à Ruy) spécialisée dans la liqueur, poursuit son développement. Elle existe depuis plus de 300 ans. Elle produit des alcools de fruits et des cocktails pétillants. Le procédé de fabrication est maîtrisé de bout en bout. 5.000 cerisiers sont utilisés pour leurs fruits. Les vergers de la société sont en Ardèche, et d’autres fruits sont utilisés depuis la vallée du Rhône, de Bourgogne et des Pays de la Loire. La société est également positionnée depuis plus récemment sur les apéritifs. Elle veut proposer des spécialités prêtes à boire correspondant aux tendances. Deux recettes non pétillantes et six pétillantes sont prévues. Des cocktails au sirop sans alcool sont également lancés. Une absinthe a également obtenu une médaille Grand Or. www.cherry-rocher.fr