BOISSONS: 20 ans pour les Brasseurs du Sornin

La brasserie LES BRASSEURS DU SORNIN / T : 04.77.60.82.28 (siège à Pouilly sous Charlieu) s’apprête à fêter ses 20 ans. Elle est familiale et a renouvelé l’an dernier sa licence avec l’ASSE. Une bière avait été créée pour elle il y a 9 ans, le Chaudron Vert. Elle propose des bières à haute fermentation, non-pasteurisée, non-filtrée, sans conservateur de 5,6 °, de la bière ambrée. Une vingtaine de bières forment la gamme. Elle a reçu le grand prix de la petite bière made in France du magazine Néon. Une salle d’automatisation du brassage a été mise en place. La production est de près de 600.000 litres par an pour un CA de 1,6 M€ et 6 salariés. La société travaille notamment avec des restaurants, des bar, des auberges et des cavistes. www.sornin.com