BIOTECHNOLOGIES/INDUSTRIE : FERMENTALG fait le point sur les informations relatives à l’homologation de son colorant bleu naturel par la FDA américaine
FERMENTALG / T : 05.57.25.02.20 (siège à Libourne/33), acteur clé des bio-solutions à base de microorganismes aquatiques, fait un point concernant l’homologation de son colorant bleu naturel par la Food and Drugs Administration (FDA) américaine. Selon des déclarations de Dr. Marty Makary, commissaire de la FDA, reprises dans les médias, la FDA prévoit d’autoriser 4 nouveaux additifs colorants naturels dans les semaines à venir et accélérera l'examen des alternatives naturelles aux colorants alimentaires synthétiques, tels que l'extrait bleu de Galdieria, afin d’éliminer progressivement les colorants alimentaires à base de pétrole. Cette déclaration valide le positionnement stratégique de Fermentalg, qui s’inscrit dans la tendance sociétale de remplacement des produits pétro-sourcées, par la création de bio-solutions naturelles à base de micro-organismes aquatiques, répondant aux enjeux de la santé globale (One Health) et du développement durable. Pour mémoire, Fermentalg est dans l’attente de l’homologation de son colorant bleu alimentaire. https://www.fermentalg.com/?lang=fr
