AGROALIMENTAIRE : Simon-Dutriaux se développe pendant les fêtes
La société SIMON DUTRIAUX / T : 03.21.14.24.80 (siège à Vendin le Vieil), est spécialisée dans la production de saumon fumé, de hareng fumé et de rollmops. Les 60 salariés de l’entreprise sortent chaque année plus de 1500 tonnes de produits, ainsi que des tartinables, et elle réalise entre 12 et 15% de son chiffre d’affaires annuel en décembre. Avec une hausse de son activité de 35% actuellement, Simon Dutriaux privilégie les poissons de qualité et les salages à la main, et envisage de se fournir prochainement en truites locales. L’effectif de l’entreprise passe à 80 personnes en fin d’année. www.simon-dutriaux.com
