AGROALIMENTAIRE : la fromagerie Marzac mise sur l’ancrage local

C’est avec le soutien du Conseil départemental pour une reprise d’activité en milieu rural que Zacharie Masse a créé en 2008 la fromagerie MARZAC / T : 05.62.16.18.60 (siège à Revel en Haute-Garonne, CA 2015 de 1,2 M€, 17 salariés). La fromagerie se singularise en vendant, en affinant et en produisant elle-même ses propres meules. Dans une logique durable, Zacharie Masse travaille avec des éleveurs locaux et entend poursuivre dans la voie de l’économie circulaire. www.fromagerie-marzac.fr