AGROALIMENTAIRE: La Charcuterie bordelaise rappel certains de ses produits

La Charcuterie bordelaise (siège social à Villenave-d’Ornon) a rappelé plusieurs de ses produits  commercialisés entre le 1er décembre et le 24 en raison d’un risque de Listeria. La Listeria monocytogenes un pathogène qui provoque la listériose. Les produits concernés sont les grattons bordelais, les grattons au foie de canard et les pâtés recette landaise. La Charcuterie bordelaise fournit les rayons charcuteries de plusieurs grandes surfaces et plusieurs restaurateurs. Selon Arnaud Chedhomme, PDG de la Charcuterie bordelaise, ce retrait concerne 122 barquettes. Arnaud Chedhomme craint un surcoût et aussi que l’image de l’entreprise en pâtisse. www.charcuteriebordelaise.fr