La biscotterie artisanale BISCOTTERIE LA CHANTERACOISE / T : 05.53.80.51.17 (siège social à Saint-Germain-du-Salembre/Dordogne, CA 5,5 M€, 56 salariés), qui s'approvisionne dans un rayon de moins de 200 kilomètres, obtient la certification bio équitable en France. www.la-chanteracoise.fr
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