AGROALIMENTAIRE: AB Technologie mise sur l’innovation

La société AB TECHNOLOGIE / T : 02.97.53.17.00 (siège à Sulniac), spécialisée dans la conception de produits de spécialités fromagères liquides, en bloc ou en barre pour l’industrie agroalimentaire, innove. En effet, elle développe de nouvelles solutions sans altérer la qualité du produit. Une nouvelle filiale a été créée l’an dernier, AIF All in Food. Elle vise les marchés des ingrédients alimentaires, desserts laitiers haut de gamme et fromages végétaux. Ainsi, elle lance la gamme Nature & Moi pour les vegan et intolérants ou allergiques. Elle propose des produits sans lait, lactose, soja, huile de palme ni gluten. La partie de fabrication des produits La Crèmerie de mon Père sous-traitée pourrait être réintégrée cette année avec un nouveau site de production dont le projet est à l’étude. Un fromage fondu sans additif premium a été lancé. www.ab-technologies.com