AGRICULTURE : journée autour de la chèvre près de Romorantin

Une journée technique caprine départementale s’est déroulée jeudi 17 novembre, à l’initiative de la CHAMBRE D’AGRICULTURE DU LOIR ET CHER / T : 02.54.55.20.00.  « Cette réunion annuelle a pour avantage de provoquer une rencontre entre les producteurs du département. L’occasion de se connaître et d’échanger informations et techniques employées sur chaque exploitation » a déclaré Benoît Foisnon, conseiller auprès de la chambre d’agriculture. Jennifer Baudron, conseillère élevage lait, a révélé que les moyennes départementales de production de lait par chèvre se situaient au-dessus de la moyenne nationale. Le Loir-et-Cher compte environ 60 producteurs, dont la chèvrerie de Flavien et Thibaud Sommier à Billy, près de Romorantin-Lanthenay, où s’est déroulée la première partie de cette journée à thème. www.loir-et-cher.chambagri.fr