VITICULTURE : Plus de 5.000 pieds de vignes arrachés dans le Cher

Près d’un hectare de pieds de sauvignon ont été arraché la semaine dernière sur une parcelle de vignes à Saint-Satur. Le viticulteur, dont le préjudice est estimé à 12.000 €, a porté plainte. Le vin issu de ces pieds de vignes aurait pu bénéficier d’une indication géographique protégée (IGP), anciennement vin de pays. Mais les viticulteurs attachés à l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Sancerre, dont le sauvignon est un des cépages emblématique, s’y opposent. En effet, si le label européen IGP lie le produit au terroir, le label français AOC constitue un gage supérieur de qualité, toutes les phases d’élaboration du produit devant être réalisées dans l’aire géographique concernée.