VITICULTURE : fusion L’Ormarine / Les caves de Vias et de Saint-Hippolyte-du-Fort
La CAVE DE L’ORMARINE / T : 04.67.77.03.10, basée à Pinet dans l’Hérault, a annoncé sa fusion avec les caves de Vias et de Saint-Hyppolyte-du-Fort dans le Gard. L’ensemble, qui emploie 40 salariés, regroupe désormais 500 coopérateurs, trois sites de vinification (Pinet, Cournonterral et Villeveyrac) et cinq sites de collectes du raisin (les trois précédents auxquels s’ajoutent donc Vias et Saint-Hippolyte-du-Fort). La nouvelle entité pèse surtout 160 000 hectolitres de potentiel de production (40 % en blanc, 60 % en cépages rouge), soit huit millions de bouteilles. www.cave-ormarine.com
