VITICULTURE: des volumes plus importants qu’estimé pour le Chablis

Selon le BUREAU INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE BOURGOGNE / T : 03.80.25.04.80 (siège à Beaune), il n’y aura finalement pas de manque de Chablis cette année. Il explique même que les volumes seront plus importants cette année qu’en 2016. La récolte n’a pas été au maximum mais le volume présente des valeurs supérieures aux estimations, avec 209.258 hl doit 63 % du potentiel de production. www.vins-bourgogne.fr