Un an après la fin des quotas laitiers

Un an après la fin des quotas laitiers par la COMMISSION EUROPEENNE qui a dérégulait la production de lait en Europe en permettant d’exporter plus, la France, comme d’autres pays européens, se trouve fragilisée. L’embargo russe et la baisse de la demande chinoise ont supprimé des débouchés et la surproduction entraine une baisse des prix. Les producteurs de toutes tailles, les transformateurs, les coopératives ont été touchés par une année particulièrement chaotique.