PÊCHE : de bonnes prévisions pour la coquille Saint-Jacques

Alors que la pêche à la coquille Saint-Jacques vient d’ouvrir cette semaine en Baie de Seine, les prévisions sont particulièrement optimistes, autant pour la saison à venir que pour les prochaines. En effet, d’après l’ INSTITUT FRANCAIS DE RECHERCHE POUR L’EXPLOITATION DE LA MER / T : 01.46.48.21.00, le gisement est évalué à 48 000 tonnes, ce qui est deux fois supérieur aux meilleures années. D’autres zones seront ouvertes dans les semaines à venir, et la Saint-Jacques Baie de Seine, la seule à bénéficier du label Rouge, peut entrevoir les prochaines saisons avec sérénité.