OSTREICULTURE : Une écloserie d’huîtres plates va voir le jour en septembre

Le port de Porscav, sur la COMMUNE DE LAMPAUL PLOUARZEL / T : 02.98.84.02.40 au nord du DEPARTEMENT DU FINISTERE / T : 02.98.76.20.20, va accueillir une écloserie d’huîtres plates afin de travailler sur le repeuplement de cette espèce. Elles naîtront en bord de mer, dans un bâtiment de 500 m appartenant à la communauté de communes du Pays d’Iroise. Les variétés d’huîtres en France, plates à la base, ont été remplacées par des huîtres portugaises puis creuses après avoir été décimées par un parasite à partir des années 1970. Le but de cette écloserie serait de sélectionner les plus résistantes afin de repeupler la France de ses espèces initiales. L’établissement ouvrira en septembre 2017. Il sera dirigé par Ricardo Gonzales, membre du COMITE REGIONAL DE LA CONCHYLICULTURE BRETAGNE NORD / T : 02.98.88.13.33, pilote du projet. www.coquillages-de-bretagne.com/