COMMERCES : disparition des poissoniers à Roubaix-Tourcoing
La COMMUNE DE ROUBAIX / T : 03.20.65.03.09 et la Chambre de Commerce et d’Industrie de la zone de Tourcoing et de la vallée de la Lys ont déploré la disparition progressive des commerces de poissonnerie sur le territoire. Alors que la CCI recense 124 boucheries, il n’y a que 5 poissonniers. Parmi les difficultés qui expliquent cette différence, les grandes surfaces font jouer une concurrence assez rude, avec des prix très compétitifs. De plus, les exigences de conservation entraînent des pertes assez nombreuses, et les poissonniers doivent se déplacer pour aller chercher directement leur produit au port, tandis que les bouchers peuvent se faire livrer.
