CHAMPIGNONS: Légulice se développe

La société LEGULICE / T : 02.99.18.82.90 (site à Poilley), spécialisée dans les champignons sous la marque Lou, va se doter d’un site en Auvergne. Il sera installé près du Puy-en-Velay. Elle poursuit son développement après avoir investi plus de 8 M€ dans le site de Poilley. Ainsi, d’ici la fin de l’année, la société va produire, avec une usine jumelle de Haute Loire. Les salles de culture représentent 12.000 m² financés par un bâtisseur privé sur un terrain de 2,5 ha. 5.000 tonnes devraient être produites par 90 cueilleurs. Ce sont les impératifs de fraîcheurs qui déterminent cet investissement. Le site de Poilley fonctionne au maximum de ses capacités et compte 120 personnes. La capacité devrait atteindre 6.500 tonnes d’ici la fin de l’année. www.lou-legumes.com