BOISSON : la cidrerie Ecusson se développe
La cidrerie Ecusson, situé à Livarot, appartient au groupe coopératif AGRIAL / T : 02.31.45.43.43 (siège à Caen), et produit chaque année 5 millions de litres de cidre, à partir de 24 hectares de vergers, sans insecticides ni herbicides. L’usine de Livarot presse plus de 10 000 tonnes de pommes entre septembre et novembre, provenant de 300 producteurs normands, au rythme de 18 000 bouteilles par heure. Au total, le groupe Agrial commercialise 100 millions de litres, et souhaite développer la vente dans les bars et la restauration hors domicile.
