AGROALIMENTAIRE : un producteur de spiruline en Picardie

Un ancien producteur laitier installé depuis 2004 à Saint Léger lès Authie dans la Somme s’est reconverti depuis cette année dans la production de spiruline, étant le seul de Picardie spécialisé dans le domaine. Suite à un investissement de 250 000 euros, le producteur Marc Hossart a remplacé ses silos à maïs par des bassins de 500 m² et des serres, les premiers sachets ayant été conditionnés il y a quelques jours. L’objectif de production est de 500 kilogrammes, ce qui représente 5000 unités, disponibles en commande ou directement à l’exploitation.