AGRICULTURE/RESTAURATION/NTIC: Via Terroirs veut se développer en France

La société VIA TERROIRS / T : 04.78.18.48.57 (ex-Culture Chefs, siège à Lyon), qui vise a créer du lien entre producteurs et restaurateurs grâce aux nouvelles technologies, veut se développer en France. Elle apporte des outils collaboratifs et a déjà étendu son modèle aux communautés de communes ou des cantines scolaires. Les producteurs s’inscrivent sur une plateforme avec leur lieu de passage et les restaurateurs peuvent ainsi les contacter. Les restaurateurs ne paient pas et les producteurs sont facturés 10 % du volume d’affaire. Une levée de fonds est prévue pour réunir 60.000 €. Elle se déroulera au printemps. La société vise en premier lieu la Bretagne, le Pays basque, l’Auvergne. www.viaterroirs.com