AGRICULTURE : les Hauts-de-France en tête de la production de légumes

Les Hauts-de-France figurent en première position des régions françaises productrices de légumes, concernant la surface cultivée. Les différentes exploitations produisent ainsi des légumes traditionnels comme l’endive, le chou-fleur, le haricot vert, le petit pois et la pomme de terre, sur une surface de près de 42 000 hectares. La situation de la région, à la fois à proximité d’un bassin de consommation important et de la présence de grands transformateurs comme la société BONDUELLE / T : 04.72.79.25.25 sont des atouts qui jouent en faveur des Hauts-de-France. Les légumes représentent ainsi un chiffre d’affaires de 447 millions d’euros dans la région.