RECHERCHE : Ingredia et l’INRAE réunit sur le projet ProtéinoPeps
La coopérative INGREDIA / T : 03.21.23.80.00 poursuit sa collaboration avec l'INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT / T : 05.61.31.01.42 sur les études des protéines issues du lait. Le projet ProtéinoPeps financé à 1,4 million d’euros par Ingredia et l'AGENCE NATIONALE DE LA RECHERCHE doit permettre sur quatre ans de mener des travaux sur toute la chaîne de valeur de la protéine, depuis la collecte jusqu’à sa commercialisation sous forme d’ingrédients à forte valeur ajoutée ou de compléments alimentaires. www.ingredia.fr
