AGROALIMENTAIRE/BIOTECHNOLOGIES : La FDA américaine homologue le colorant bleu naturel de Fermentalg
FERMENTALG / T : 05.57.25.02.20 (siège à Libourne/33), acteur clé des bio-solutions à base de microorganismes aquatiques, annoncer l’homologation de son colorant bleu naturel par la Food and Drugs Administration (FDA) américaine. Commercialisé sous la marque EverzureTM Galdieria par Givaudan, ce produit de rupture va pouvoir s’imposer comme la solution biosourcée de référence dans l’industrie alimentaire en substitution du bleu 1, produit à base de pétrole, pour les boissons et les confiseries. https://www.fermentalg.com/?lang=fr
